O envelhecimento é um processo biológico complexo e contínuo, que se caracteriza por alterações celulares e moleculares, diminuição progressiva da capacidade de manter a homeostasia e senescência e ou morte celular.

 Podemos definir como fatores intrínseco em que o envelhecimento acontece de forma direto do tempo de vida, processo esperado, progressivo e inevitável e o fator extrínseco em que acontece decorrente da exposição a fatores ambientais, principalmente a exposição à radiação solar, tabagismo, hormonais, estresse, medicamentos, etc...

 Como o envelhecimento do corpo começa no momento em que nascemos, o que podemos fazer é retardarmos este processo envelhecendo com saúde e podendo ter uma pele bem mais apresentável, aparentando menos idade do que representa a idade cronológica.

A glicação, considerada um mecanismo fisiológico, lento e irreversível, afeta todas as proteínas do nosso corpo e ao nível da pele, a glicação desempenha um papel importante no processo de envelhecimento cutáneo. O colágeno e elastina são duas proteínas fundamentais dos tecidos de sustentação da pele e reagem com certos dicarbonilas dando origem aos chamados AGEs (produtos de glicação avançada). Os AGEs produzem o enrijecimento das fibras elásticas e essa glicação afeta a interação da matriz extracelular com as células da derme. Com o passar dos anos, há uma diminuição de fibroblastos causando uma alteração do colágeno e elastina. Isso torna o processo de regeneração e reparação da pele mais lenta.

Num indivíduo normal, saudável, jovem, 90% do acúmulo de age é eliminado, enquanto que num indivíduo idoso menos de 90% é liberado e então acontece o processo de glicação. No jovem tambem acontece isso, porém é liberado mais.

A conta da balança então está relacionada ao que é eliminado pela quantia do que é produzido. Matematicamente se comermos menos e melhor, menor é o processo de glicação.

Agora você ja entende o porque dos produtos cosméticos anti sinais se chamam também de anti-age.

A fumaça do cigarro contém 4.000 substâncias tóxicas, mas a nicotina é o composto mais nocivo (vasoconstrição).

O cigarro então provoca uma redução do fluxo sanguíneo por estimular a ativação do sistema nervoso simpatico, liberação de ânions superóxido, aumento da agregação plaquetária, aumento da atividade de elastase, pele seca e atrófica, com piora do aspecto geral, diminuição das sintese de colágeno.

Fumantes apresentam em média de 2 a 8 anos a mais que uma pessoa saudável não fumante.

O ômega-3 é um anti-inflamatório enquanto que ômega-6 é inflamatório. Precisamos ter mais ômega-3 do que ômega-6.

A organização mundial da saúde (OMS) informa que o equilíbrio ideal é de 10:1. O problema é que se ingere muito ômega-6 e pouco ômega-3, desequelibrando completamente.

 Esse desequilíbrio aumentou depois da evolução industrial, na metade do século XX, onde iniciou um oferta de alimentos processados e a hidrogenação dos óleos vegetais. Como resultado houve a redução das concentrações de ácido ômega-3, aumentando o conteúdo de ácido ômega-6.

Encontramos ômega-3 principalmente nos produtos marinhos, e nos vegetais (folhas, sementes e raízes).

A família ômega-6 produz eicosanóides inflamatórios e cancerígenos, aumentando o risco de situações como: câncer, morte súbita, doenças cardíacas, vasoconstrição, aumento da pressão arterial, elevação da taxa de triglicerídeos, artrite, depressão entre outras doenças inflamatórias.

O ácido ômega-3 é antiinflamatórios, antitrombóticos, antiarrítmicos e reduzem os lipídios do sangue, tendo propriedades vasodilatadoras. Esses efeitos benéficos foram demonstrados na prevenção de doenças cardíacas, da hipertensão, do diabete tipo 2, da artrite reumatóide entra outras.